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陽台那盆迷迭香長得好茂盛,想著如何消耗新鮮迷迭香,

除了入菜做迷迭香烤雞之外,

國外流行的infused water-水果風味水,簡單方便又健康好喝!

只要剪下新鮮香草-迷迭香、薄荷葉、鼠尾草皆可,

稍微搓揉或壓搗,讓香草充分釋放出香氣,

搭配柑橘類(檸檬、柳橙、葡萄柚)、或莓果類、或瓜類(西瓜、哈密瓜、甜瓜、大黃瓜、小黃瓜),蘋果、鳳梨等水果均可,

水果可切片、或切塊,

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放入有蓋的玻璃瓶中,(記住一定要用玻璃瓶,避免水果的酸性讓塑膠或金屬瓶釋放出一些對人體不好的物質)

加入冷開水浸泡1小時以上或隔夜,(可冷藏,但安琪拉最近不喝冰的所以放室溫,仍然風味十足)

就可以讓平淡無味的白開水充滿香草及水果香氛,

在最需要補水的炎炎夏日,

讓喝水也可以美麗、時尚又好喝,

最重要的是零卡無熱量,無須花錢喝下一堆熱量及糖份的手搖飲料。

目前嘗試了以下三種搭配:

  • 迷迭香+檸檬薄荷

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  • 迷迭香+檸檬薄荷+檸檬

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  • 迷迭香+檸檬薄荷+葡萄柚​​​​​​​

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之後有其他搭配再放上來與大家分享~

一瓶水喝完之後,無需倒出裡面的香草與水果,

可直接補充水進去繼續浸泡,

通常我會前一晚浸泡,隔天起來就有香香的水果風味水可以喝了,

到晚上再把裡面的香料取出丟掉,水果可以吃掉或打成果汁。

這個夏天就來試試吧!

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安琪拉療癒小食堂

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留言列表 (1)

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  • cswen2001
  • 放在玻璃瓶就是種美感!
  • 夏天更顯清涼感!😊

    angelafoodtravel 於 2016/09/06 00:18 回覆