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que原木燒烤餐廳

地址:台北市市民大道七段817

電話:02-2653-2899

消費方式:Semi-buffet半自助餐,點主菜可免費享用沙拉吧。

平日午餐NTD580+10%起;晚餐及週末早午餐NTD780+10%起。

營業時間及價格:www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/

上週五和很久沒見面的朋友相約吃晚餐,朋友說八月初有看到電視新聞有報導捷運松山站附近新開一間餐廳,號稱是台北市最高的吃到飽餐廳,想去試試。

安琪拉對於吃到飽原本是沒有興趣的,但這間是Semi-buffet,也就是可以點主菜,隨意享用沙拉吧,

且主打的是從西班牙引進,造價近兩百萬的夢幻訂製烤爐beech oven,取台灣在地的龍眼木和荔枝木為基底,利用原木柴燒讓食物帶有迷人煙燻香氣,這就讓我有點興趣了!

再加上據可靠消息,ACHOI餐廳Chef Kin林明健也有一起籌備這間餐廳,這樣當然要來嚐嚐囉!

搭乘捷運松山新店線到松山站,從4A出口到1CityLink松山店東出口,穿越馬路即可抵達amba台北松山意舍酒店,這是國賓飯店旗下副品牌飯店amba系列的第三家了!

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一樓進門後可看到天母知名的GOODMANS咖啡有與amba合作在此設點,

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挑高的一樓大廳的牆面利用各式竹製品做裝飾,

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大型竹編燈飾,是飯店支持本土藝術創作,特地找了中部的藝術工匠合作,以桃園大溪的桂竹手工編織而成,

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共有17種樣式,十分大器雅緻。

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一樓有親切的服務人員會引導客人搭乘電梯至17樓,因為飯店大廳、餐廳都設在17樓,而客房則是設置在17~21樓。

要到餐廳之前會先經過check-in櫃檯,櫃檯後牆懸掛的彩色圖片都是跟音樂及旅行有關,

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面對櫃檯的右手邊是大面落地窗、挑高七米的大廳,所選的傢俱現代極簡。

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另一邊則是今晚要享用的『que原木燒烤餐廳』,

餐廳蠻大,可容納190人,分為幾個座位區,

吧檯前方的座位,吧檯營業到22:30(餐廳則營業到21:30),

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這一區的座位是有view的,從17樓俯瞰的夜景感覺還不賴,

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磨石子地板很有早期台灣的味道,用不同色彩的幾何圖形拼貼,又多了現代感,

有部分是Thonet No.14曲木椅,

另一區的座位沒有view,但靠牆的大片鏡子創造空間感,

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有部分餐椅應該是呼應竹編巨型燈飾,是竹編椅背的椅子,也有穿插沙發。

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餐廳亦延續飯店大廳的竹編吊燈,

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菜單設計很簡單,左邊是主餐,點主餐即可免費享用沙拉吧,

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右邊是可加點的醬料及配菜,(除了自己點的主菜會搭一款醬之外,若要加點別的醬料還要加價)

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詳細菜單

我們分別點了美國精選紐約克(NTD1280)、海鱺魚配大蝦(NTD1080),

煮菜都是現點現燒烤,約等15~20分鐘上菜,

先來享用沙拉吧!

冷菜部分有凱薩沙拉、野莓甜菜根沙拉、

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藜麥南瓜沙拉、

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泰式雞肉木瓜沙拉,

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熱菜部分包括多種燒烤蔬菜:當季整支筊白筍、超大片菇菇、絲瓜和茄子,

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另外還有帶皮薯塊,焗烤通心粉、馬鈴薯泥,

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每樣試了一點覺得都不錯,而且用的食材都很好,使用了甜菜根、藜麥等非常營養健康的superfood

一些醃漬的菜類,墨西哥辣椒、酸菇等亦可佐餐,

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燒烤蔬菜除了增加時蔬及菇類本身的甜度,迷人的炭烤香氣更是吸引我再拿一盤!

湯類會有濃湯及清湯兩款,會更換不同的湯品。

今天的菇蕈濃湯香濃好喝,菇蕈切得很大塊,而且份量爆多毫不手軟,

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喝完非常飽足已喝不下旁邊看來料也很豐富的義式蔬菜湯。

餐檯圍繞的中間開放式廚房,師傅們正在百萬夢幻烤爐前面燒烤客人點的菜色,

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開放式廚房的排煙做得很好,所以在這用餐不用擔心油煙味。

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看了火光四射的碳烤就很期待待會兒的牛排及海鮮!

飲料只有熱咖啡和熱紅茶,如果要點其他的飲料就要付錢自己點囉!

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主菜來囉!

五分熟的美國精選紐約克搭配的是服務人員建議的芥末奶油醬,

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海鱺魚配大蝦搭配的則是柑橘醬,

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牛排熟度恰到好處,多了燒烤的微苦炭香果然有獨特的風味,

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搭配芥末奶油醬蠻順口,但我還是習慣搭配海鹽,

非常厚實的海鱺魚烤的熟度也很完美,外皮焦脆、肉質細嫩緊實,搭配柑橘醬非常爽口,大蝦鮮度OK,口感還好。

甜點的部分,光是看到那個非常普通不起眼的甜點水果冰櫃,我就沒有抱太大期望,

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加上前面吃碳烤蔬菜、主菜已經很飽,所以只吃了香蕉派就投降了,

香蕉派用的香蕉有點太熟了,不是很愛,目前東區好米亞的香蕉派還是我心中的第一名啊~~~

甜點不吸引人,但餐檯上的Cheese及煙燻火腿可不要錯過,

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剛好認識的飯店主管招待我們一小杯試飲的紅酒,搭配軟質的brie cheese、乾酪,火腿、榛果劃下完美的句點。

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que原木燒烤餐廳和ACHOI一樣有侍酒機(wine dispenser)

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至少八款的餐廳精選紅白酒,有30ml, 60ml, 120ml三種不同份量,

正適合像我這樣有時想小酌,酒量又不好的人,

或是想要嘗試多樣不同的酒時,就可以選擇30ml的試飲量。

現在正在推精選試飲紅白酒三杯NTD199的優惠活動,價格很親民!

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整體而言,que原木燒烤餐廳整體餐飲品質不錯,服務人員也親切有禮,

但是甜點真的有待加強!

CP值算合理,中午選擇商業午餐菜單更划算,

用餐空間開闊,非常適合聚餐或一家大小一起用餐,

無敵的高樓夜景,也蠻適合情侶約會選擇,記得訂位時先註明位置需求喔!

 

que原木燒烤餐廳

地址:台北市市民大道七段817

電話:02-2653-2899

消費方式:Semi-buffet半自助餐,點主菜可免費享用沙拉吧。

平日午餐NTD580+10%起;晚餐及週末早午餐NTD780+10%起。

營業時間及價格:www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/

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留言列表 (1)

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  • stevenbox2434
  • 牛排看起來很厲害!
  • 碳烤香氣真的讓肉風味更佳!

    angelafoodtravel 於 2016/08/10 00:27 回覆